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この花は何でしょう?

これは館主が、15年来栽培している
幻の山菜「行者にんにく」の花です。
只今満開です。
よーく見ると結構綺麗な花です。

春一番に芽吹き、今頃花が咲き、8月には葉が枯れ休眠に入るそうです。

もう葉は硬くて食べれませんが、来春、食卓にあがるでしょう。

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