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奥飛騨こだわりの食材

もたせ　が出ました！

白樺の切株に「もたせ」ブナシメジ　がでました。
地面からもたくさん生えています。
館主が根をまいて毎年増やしています。

里芋などと一緒入れ、こけ汁にするとおいしいですよ。

一度　ご賞味を！

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